Spring Data Elasticsearch 和 Elasticsearch 存在版本兼容性问题，具体使用时要参考官方文档，不要盲目选择最新版本。
官网说明：https://docs.spring.io/spring-data/elasticsearch/reference/elasticsearch/versions.html
Elasticsearch 历史版本下载地址：https://www.elastic.co/cn/downloads/past-releases#elasticsearch